Conférence Économie de la condition animale avec Nicolas Treich

Quand ?

jeudi 9 novembre 2017 19h30

Durée estimée : 3 heures

Qui ?

Cathval

Description

Résumé de son intervention, écrit par Nicolas Treich :
"Beaucoup d’activités humaines ont un impact considérable à la fois sur l’économie et sur le bien-être des animaux, comme la consommation (viande, vêtements), la médecine (expérimentation animale) et l’adoption d’animaux de compagnie. Dans la présentation, je me concentrerai principalement sur la consommation de viande. Je présenterai des résultats sur la « meat Kuznets’ curve », à savoir une relation en U-inversé entre la consommation de viande et le revenu, des données récentes françaises et américaines sur la consommation des végétarie...

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