Fromagerie des Albères, visite

Description

Fromagerie des Albères, visite

Fromages fermiers.
Dans l'arrière pays Catalan, à l'ombre des chênes lièges de la garrigue, la ferme "Mas Plage Torte" coule des jours heureux à quelques kilomètres de la mer Méditerranée.
C'est dans ce havre de paix que les producteurs fabriquent des crottins et tommes affinés traditionnellement avec du lait de chèvre : ils vous expliqueront leurs méthodes de fabrication, et vous pourrez visiter la chèvrerie, qui plaira particulièrement aux enfants. Dans la boutique, tous les produits du terroir sont au rendez-vous pour éveiller vos papilles...
Le bâtiment servant à la confection et à la fabrication des fromages doit suivre des conditions d'hygiène très strictes, aussi la visite de cette partie de la ferme n'est pas accessible à la visite