Les fruits et légumes colorés : un atout pour la santé ?, conférence

Description

Les fruits et légumes colorés : un atout pour la santé ?, conférence

5 fruits et légumes par jour.
Animée par Olivier Dangles, professeur à l'Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse Unité Sécurité & Qualité des Produits d'Origine Végétale.
Consommer 5 portions de fruits et légumes par jour, est-ce vraiment nécessaire ? Quels sont les effets bénéfiques que l'on peut attendre des aliments d'origine végétale ? Quels sont les composés des fruits et légumes censés nous protéger et comment agissent-ils ?
Cette rencontre s'efforcera d'apporter quelques éléments de réponse à ces questions au cours d'un voyage de la plante à l'humain.
Animée par Olivier Dangles
Rendez-vous à l'accueil du musée à 18h
Une collation sera servie ensuite dans les jardins d'Epicurium

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