Cuisine en friche, festival
Quand ?
du jeudi 12 septembre 2013
au dimanche 15 septembre 2013
Description
Cuisine en friche, festival
Gourmandises à la Belle de Mai.D'abord vous vous promènerez dans un grand marché de produits installés dans la Friche la Belle de Mai transformée. Au sein d'ateliers de dégustation et de démonstration, vous goûterez et testerez : tomates, pain, céréales, huiles...
Vous cuisinerez sous des chapiteaux, autour des carrioles. C'est aussi l'occasion de réfléchir et de questionner l'alimentation d'aujourd'hui en assistant à des débats, à des tables rondes ou au colloque international. Réunissant cuisiniers, grands chefs, artistes, designers, producteurs locaux, scientifiques et philosophes, le festival Cuisine en friche invite le visiteur à une balade gustative radicale et conviviale.
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