Dégustation d'une authentique crème chantilly à la Capitainerie
Quand ?
dimanche 1 avril 2012
Description
Dégustation d'une authentique crème chantilly à la Capitainerie
Place à l'authenticité !L'histoire de la crème Chantilly est incertaine et ses véritables secrets n'ont jamais été révélés. C'est au XVIIIe siècle, Siècle des Lumières, que la crème Chantilly s'est fait connaître. Son berceau serait le Hameau et la laiterie du Prince de Condé qui bénéficiait d'une grande notoriété dans toute l'Europe.
La véritable crème chantilly se déguste sous les voûtes des anciennes cuisines de Vatel, au restaurant la Capitainerie. Situé au coeur du château de Chantilly, la Capitainerie est à la fois une brasserie et un coin gourmet dans un cadre chargé d'histoire.
La terrasse du restaurant accueille à nouveau son public à partir d'avril où des plaisirs gourmands et un menu-déjeuner sont toujours de mise.
Réservation fortement conseillée
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