Festins de la Renaissance, exposition

Description

Festins de la Renaissance, exposition

Gastronomie royale.
Le château royal de Blois présente une importante exposition consacrée à l'alimentation à la cour de France durant la Renaissance. Il s'agira de la première exposition entièrement consacrée à ce thème pour cette période, qui fait écho au récent classement du repas gastronomique français au patrimoine mondial de l'Unesco.
Livres de cuisine, tableaux, orfèvrerie...illustreront à la fois le contenu des repas, l'architecture des cuisines, les manières de table et le spectacle des banquets. Ce sera l'occasion d'entrer dans l'intimité d' une époque dominée par le renouveau de la cuisine française aristocratique sous le signe du sucré et du raffinement.
Plusieurs thèmes seront abordés : l'histoire de la fourchette ; le mythe des cuisiniers de Catherine de Médicis ; les produits d'Amérique ; les différentes vaisselles d'usage, d'apparat, d'office...
Commissaire général : Elisabeth Latrémolière (conservateur et directeur, château royal de Blois)