Menu de nos terroirs, atelier

Description

Menu de nos terroirs, atelier

A vos casseroles !
Sucrée ou salée, diététique ou régionaliste, la cuisine réserve de nombreuses surprises, mais se veut aussi pleine de règles et d'astuces. Ce stage vous dévoile les techniques et les secrets de ce domaine du quotidien, qui a le vent en poupe ces dernières années.
Au menu :
Gambas à l'ail, Caviar d'aubergines, Chantilly de chèvre à la crème de Bresse
Suprèmes de volaille de Bresse aux écrevisses, risotto au vin jaune, carottes glacées au beurre de nos régions
Millefeuille grillagé en 2 chocolats, émulsion à l'orange
Contact au 04 50 48 40 79

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jeudi 30 janvier 2014	Flamenco et musique cubaine, soirée	La Soute - Chambery (à 62 km)
jeudi 30 janvier 2014	Vigon Bamy Jay, Les soul men, concert	Amphithéâtre de la Cité internationale - Lyon (à 82 km)
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du 29 au 30 janvier 2014	J'ai 20 ans, qu'est-ce qui m'attend ? Spectacle	Château Rouge - Annemasse (à 33 km)
du 30 au 31 janvier 2014	L'art de la fugue, cirque	Bonlieu - scène nationale - Annecy (à 34 km)
du 30 au 31 janvier 2014	Conteur ? Conteur, spectacle	Bonlieu - scène nationale - Annecy (à 34 km)
du 28 au 30 janvier 2014	Marie Tudor, spectacle	Théâtre de Bourg-en-Bresse - Bourg-En-Bresse (à 46 km)
du 28 au 30 janvier 2014	J'avance et j'efface, spectacle pour enfants	Le Scarabée - Chambery (à 58 km)