Marché du mercredi à Lauzerte

Description

Marché du mercredi à Lauzerte

Saveurs et produits régionaux.
Le marché de Lauzerte regorge de couleurs et saveurs du sud de la France à l'instar de son raisin aux grappes dorées, grains ronds et réguliers et à la chair sucrée.
Mais la vraie spécialité locale, vous la découvrirez avec le macaron de Lauzerte.
Il ne ressemble en rien à ces petits fours guindés dans leur coque de glace.
Avec leur couleur de blé trop mûr, ils sont comme les hommes qui ont forgé cette terre : rudes et craquelés à l'extérieur, moelleux et pleins de douceur en dedans.
Une fois en bouche les mots manquent, les saveurs d'amande nous plongent l'âme en enfance.
Alors n'hésitez pas à vous jeter dans l'antre du vrai macaron de Lauzerte (gourmandise fabriquée artisanalement).
Un gâteau dont la recette remonte si loin et qui était si renommé que Raymond IV (célèbre comte de Toulouse) s'en faisait livrer chaque jour ! Oui, mais... et la recette ? Ah ça, c'est une autre histoire...
Plus de renseignements en consultant le site Internet de l'
Toute l'année :
- Mercredi de 08:00 à 12:00