Les Rencontres d'Epicurium, De l'olivier à l'huile d'olive, conférence

Description

Les Rencontres d'Epicurium, De l'olivier à l'huile d'olive, conférence

Cueille les fruits et légumes du jour.
Epicurium croise les disciplines, de l'agriculture à l'industrie, en passant par l'alimentation, pour retracer l'itinéraire des fruits et légumes, de leur graine ou semis au moment où ils vont être consommés. Un parcours ludique explore toutes les étapes de production - et éventuellement de transformation - de ces aliments gorgés de vitamines et autres précieux nutriments.
Verger, serre et potager illustrent les méthodes de travail des agriculteurs et maraîchers, ainsi que la collaboration entre ces professionnels et la nature. Des espaces muséographiques et des ateliers abordent les thématiques de la cuisine et de la diététique.
Des cycles, des journées à thème, des rencontres complètent cet éclairage permanent et remarquablement vivant sur les fruits et légumes, précieux alliés de notre santé et sources de plaisir. Car comme l'indique le nom de cette nouvelle structure, loin des discours moralisateurs, ici, le plaisir prime. Celui de voir pousser ce que vous avez semé ou de déguster ce que vous avez préparé... De quoi ressortir avec une sacrée banane.

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