Invitation au voyage..., atelier
Quand ?
vendredi 31 janvier 2014
Où ?
Lycée Hôtelier Stanislas
468 rue de Vandœuvre 54600 Villers-Les-Nancy
Description
Invitation au voyage..., atelier
L'art délicat du dessert.La pâtisserie est avant tout l'art des préparations culinaires sucrées. Si vous rêvez de pouvoir reproduire les réalisations des grands chefs, ou tout simplement la petite friandise du boulanger, l'atelier pâtisserie vous tend les bras.
Tartes, macarons, saint-honoré, Paris-Brest, éclairs, mille-feuilles, viennoiseries, gâteaux, flans, babas ou religieuses n'auront plus de secrets pour vous.
Au menu :
Pain de Gênes au beurre : Pâtisserie d'origine Italienne
Cake moelleux
Biscuit joconde au beurre
clarifié
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