Maki-sushi et california rolls, cours de cuisine

Description

Maki-sushi et california rolls, cours de cuisine

L'art du roulé.
D'origine japonaise ces petites réalisations se font surtout à base de poisson et nécessite d'utiliser un riz gluant. Il existe plusieurs types de sushis et de makis mais elles ont toutes le riz et les algues pour base.
Ce cours vous propose de réaliser des maki-sushis et des california rolls. Le maki-sushi est obtenu en étalant le riz et la garniture sur une feuille d'algues séchée (nori) et en la roulant. Le california roll est une variante du maki réalisée en collant une couche de riz supplémentaire par-dessus le nori.
Inscription au 06 30 88 95 18 ou

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