Festival des soupes

Description

Festival des soupes

Pour se réchauffer.
Du 12 octobre au 20 novembre, 17 villages du Pays Vaison Ventoux vous invitent à découvrir le traditionnel Festival des soupes. Pendant 1 mois, le temps d'une soirée, les 17 communes vous proposent une soirée festive autour de la culture du bouillon.
Chaque soupe est dégustée et notée. Les finalistes se retrouvent le dernier jour à l'espace culturel de Vaison-la-Romaine. Les gourmands pourront savourer des recettes savamment concoctées par les concurrents.
Ont gagné, les autres années, le Velouté de saumon safrané aux baies roses et pointes d'asperges, le Velouté de crevettes au gingembre, le Velouté de potimarron et carottes, ou encore la soupe au parfum fumé. L'an passé, 3 000 visiteurs avaient dégusté les 200 soupes en compétition.
Renseignements auprès de la confrérie des Louchiers au 04 90 36 02 11