Bénédiction des calissons à Aix-en-Provence

Description

Bénédiction des calissons à Aix-en-Provence

Le calisson : spécialité gourmande d'Aix-en-Provence.
Date à confirmer.
Le fléau de la peste, qui toucha la population aixoise en 1629, fut extrêmement dévastateur. Malgré les précautions les plus sévères, le mal empira, le parlement de Provence et les magistrats épouvantés, quittèrent la ville. Seuls le prévôt, le consul et l'assesseur demeurèrent.
Le 20 janvier 1630, l'assesseur Martelly, à la tête des notables et du peuple, assiste à la grand messe et fait le voeu de faire célébrer chaque année un office d'action de grâce dédiée à la vierge de la Seds, sainte patronne de la ville...
Jusqu'à la révolution, chaque 1er septembre, les cloches de la ville carillonnaient pour rappeler le voeu de Martelly. Les calissonniers ont eu l'idée de revenir à cette ancienne tradition.

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