Foire aux haricots d'Arpajon

Description

Foire aux haricots d'Arpajon

Arpajon, cité maraîchère.
Date à confirmer.
Tous les troisièmes dimanches de septembre, les visiteurs se pressent à la célèbre Foire aux haricots, déambulent à travers la foire commerciale ou vont admirer l'exposition d'horticulture.
La culture maraîchère est en effet une longue tradition dans la région arpajonaise.
En 1878, à Brétigny-sur-Orge, une commune voisine, un modeste cultivateur, Gabriel Chevrier crée une nouvelle variété de flageolets : le haricot "chevrier".
Qu'est-ce qui fait la saveur si particulière de ce haricot ? Tout est dans la maturation finale. Mais chut, c'est un secret ! Il ne vous reste donc plus qu'à le déguster lors du concours gastronomique qui a lieu sous la grande halle et à lui faire sa fête !
Renseignements au 01 69 26 15 05