Menu de prestige avec Guillaume Sourrieu, atelier cuisine
Quand ?
dimanche 19 mai 2013
Où ?
La Villa des Chefs
1225 Chemin de la Blaque 13090 Aix-en-Provence
Description
Menu de prestige avec Guillaume Sourrieu, atelier cuisine
Menu grand art !Cet atelier vous permettra de rencontrer le chef Guillaume Sourrieu, une étoile au guide Michelin, qui officie au restaurant L'Epuisette à Marseille. Avec lui, vous préparerez un menu prestige composé de sucettes de gambas en kadaïf, risotto aux pointes d'asperges, mignon de veau, caviar d'aubergines, jus au thym et aromates, et pour finir d'un gratin de chocolat aux framboises, parfum de menthe et smoothie au balsamique.
Limité à 10 personnes
Supplément invité au repas : 70 €
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